Corinne Hoex vit à Bruxelles. Historienne d'art, elle fut enseignante, chargée de recherches et documentaliste.
Elle a publié plusieurs études relatives aux arts et traditions populaires avant de se consacrer à l'écriture littéraire. Son premier roman, Le grand menu, paru en 2001 aux Editions de l'Olivier, fut salué unanimement.