Anne-Carherine Van Santen vit et travaille à Bruxelles. Illustratrice, elle dessine, peint, lithographie ou travaille à l'ordinateur. Elle a publié de façon hebdomadaire une image liée à l'actualité (politique, sociale, culturelle,...) dans feu le quotidien Le Matin. Elle collabore activement à l'hebdomadaire Le Ligueur en publiant des dessins thématiques et en proposant chaque semaine une mini-BD, Les adorables.
Aux éditions Esperluète, elle signe le titre Enfance portative (2000), un ouvrage dans lequel ses illustrations accompagnent les fragments poétiques de Colette Nys-Mazure.
